近日,一则“博主在上海餐厅花费1999元吃半只鸡”的视频在网上引发广泛关注和热议。视频中,餐厅工作人员介绍该鸡为365天的广东清远鸡,半只售价1999元。这一高昂价格瞬间点燃了网友们的讨论热情,不少人表示震惊与质疑。有自称清远本地的网友称,自家养了20多只一年多的鸡,199元就能卖,远不用1999元 。
视频显示,在餐厅内,一名女子惊讶地询问:“你刚刚说这个鸡多少钱?”疑似店方工作人员回答:“1999元。”女子接着问:“这是哪里的鸡啊?是一只(鸡)吗?”对方解释:“选的是365天的广东清远鸡,是半只。”随后还特别提到,这道菜里会加入主厨精选的上等金钩翅(鱼翅)。
8月24日,记者就此事致电当事餐厅。餐厅工作人员表示,这道菜实际上叫广府鸡煲翅,分为小煲和大煲。小煲售价1999元,适合4到6位顾客食用;大煲售价2999元,可供8到10位顾客食用。工作人员强调,这道菜并非单纯的鸡,除了养殖365天的走地鸡外,关键食材是9寸的金钩翅,鱼翅才是占据整道菜价格大头的部分。此外,配套的翅汤是用龙骨、猪脚、凤爪、猪皮等食材精心熬制6小时以上而成,富含胶原蛋白。
餐厅方面还称,将会核实发布视频的博主信息,对可能引发误解的推广文案进行修改,以免类似争议再次发生。
此次事件引发了公众对于餐饮定价和信息透明度的讨论。有消费者表示,餐厅在售卖高价菜品时,应更加清晰、明确地向顾客介绍菜品的食材构成和定价依据,避免造成误解 。也有声音指出,在市场经济下,商家虽有自主定价权,但也需充分考虑消费者的接受程度和市场的合理预期。